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Choux au beurre (4 fromage, 4 poivre vert, 4 vol au vent), quiches au beurre (6 lorraines, 6 pizzas). 24 pièces |
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24 mini quiches aSsorties |
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4 Mini feuilletés d'escargots ail et fines herbes + 4 crevettes sauce échalotes + 4 st jacsques à la provencale + 4 sauces provencale barquette de 16X10g, |
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Pâte 36% - garniture 64% dont œufs frais (20%), poitrine fumée et jambon (19%), crème fraîche (6%), fromage. Gorcy 12X100G |
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Eau, poissons et langoustines mis en œuvre (30%), fécule, concentré de tomates, légumes, épices. 1kg |
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Pain de mie fromage fondant, Jambon d'épaule. Cœur d'Or 6X100G |
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Croissant au beurre 40% - garniture 60% de sauce béchamel et d'une tranche de jambon (16%), emmental rapé (11%). Cœur d'Or 8X100G |
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Pâte 61%-garniture 39% dont saucisse de volaille et purée de tomate 10x110g |
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"Du Moulin" Pâte 44% - garniture 56% : purée de tomate, jambon cuit(19%), champignons (19%), fromage rap^ée (19%), olives noires, huile tournesol, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, aromes. |
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"Du Moulin" Pâte 47% - garniture 53% : purée de tomate (38%), bûche de chèvre (27%), fromage râpé (23%), olives noires. 440G |
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